macroevolution: (anomalocaris)
macroevolution ([personal profile] macroevolution) wrote2014-02-10 12:05 am

Рейтинги иногда бывают занятны

rating

Это отсюда (лидеры продаж книжного магазина Москва, по всем разделам вместе).
Моя "Эволюция человека" тоже в списке, ниже, но ведь она уже третий год в продаже. И, кстати, только что обнаружил, что была еще одна допечатка, т.е. теперь 23000 напечатано.
Книга Казанцевой в своем разделе ("Популярная психология") прочно стоит на первом месте.
Первый том ЭЧ в своем ("Естественные науки") тоже в очередной раз выполз на первое место.

Кстати, если кому интересно, на сайте "Москвы" есть раздел электронных книг, там всё прилично вполне.

[identity profile] asena.livejournal.com 2014-02-10 03:20 pm (UTC)(link)
Пожалуйста: калорийность вина, как и любой другой пищи, равна калорийности его отдельных компонентов. Например, чтобы узнать калорийность этанола, его вполне можно сжечь.

[identity profile] leolion-1.livejournal.com 2014-02-10 03:46 pm (UTC)(link)
Сумме, Казанцева, сумме. Хотя бы так. При этом калорийность этанола, определенная описанным способом, не равна тому количеству калорий, которые из этого компонента может извлечь организм. Уж что касается этанола, так это факт.

[identity profile] asena.livejournal.com 2014-02-10 03:49 pm (UTC)(link)
Совершенно верно, поэтому следующее предложение после процитированного выше у меня в книжке - "Эта исторически сложившаяся система определения питательности разных веществ и в самом деле несовершенна, так как не учитывает эффективность их усвоения в организме человека"
Edited 2014-02-10 15:49 (UTC)

[identity profile] leolion-1.livejournal.com 2014-02-10 05:33 pm (UTC)(link)
Что тут верно, а что - нет, я сама прекрасно знаю.

Калорийность вина не равна калорийности этанола в любом случае, независимо от того, каковы следующие или предыдущие предложения в "вашей книжке".

[identity profile] roman-kr.livejournal.com 2014-02-10 04:15 pm (UTC)(link)
Т,е. Вы согласны, что пищу сжигать в калориметре совсем необязательно, чтобы узнать ее калорийность?

[identity profile] asena.livejournal.com 2014-02-10 04:27 pm (UTC)(link)
Отвечу вопросом на вопрос: согласны ли вы, что такой подход к определению калорийности существует?

[identity profile] roman-kr.livejournal.com 2014-02-10 04:37 pm (UTC)(link)
Для меня слово существует в данном контексте - ссылка на учебник или справочник... Если тупо глянуть в Википедию - то определение, данное в ней уже выглядит более научным, чем то, что Вы написали.

wiki:
"Энергети́ческая це́нность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения, при условии её полного усвоения. Энергетическая ценность продукта измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) в расчете на 100 г продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в килокалориях приставку «кило» часто опускают.
Пищева́я це́нность продукта — это содержание в нём углеводов, жиров и белков из расчёта на 100 грамм продукта.
Для продуктов, ещё не готовых к употреблению, — макароны, крупы, пельмени и тому подобное — энергетическая и пищевая ценности указываются в расчёте на 100 грамм исходного (то есть сырого или сухого) продукта"


Но ценим мы Вашу книжку никак не за точность определений... Впрочем, как я заметил у себя в процессе дискуссии, книжка Ваша без всякого сомнения хорошая и полезная, о чем я после Олимпиады напишу в деталях.

[identity profile] asena.livejournal.com 2014-02-10 04:44 pm (UTC)(link)
Вот и прекрасно, спасибо за дополнительную рекламу

[identity profile] roman-kr.livejournal.com 2014-02-10 05:48 pm (UTC)(link)
да не за что. Я Вас поставлю в известность когда напишу рецензию...