Буду признателен, если развернуто просветите про умами и т.п.
Но вы правы, я неудачно выразился. Идея была, грубо говоря, в том, что если человек привык все заливать кетчупом или майонезом, или есть "быстрорастворимую" лапшу с резкими сильным вкусом, или "супы из пакетика", то потом он не может легко перейти на обычную пищу и ощущать тонкие вкусы.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2012-10-03 12:10 pm (UTC)Но вы правы, я неудачно выразился. Идея была, грубо говоря, в том, что если человек привык все заливать кетчупом или майонезом, или есть "быстрорастворимую" лапшу с резкими сильным вкусом, или "супы из пакетика", то потом он не может легко перейти на обычную пищу и ощущать тонкие вкусы.