macroevolution

Прочитал я вашу ссылку более основательно. Вот цитаты:

"Употребление сахара и кондитерских изделий следует избегать. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Для их переваривания не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваются непосредственно в кишечнике. Если же сладости едят с другой пищей, то надолго задерживаясь в желудке, они очень скоро вызывают в нем брожение и, кроме того, снижают подвижность желудка. Кислая отрыжка, изжога - результаты этого процесса. Мед исключен из категории сахаров, т.к. мед - продукт уже переработанный пищеварительным аппаратом пчел, всасывается в кровь через 20 минут после приема и при этом не нагружает печень и все другие системы организма."

Одна эта цитата показывает уровень знаний создателя диеты раздельного питания. Сахароза в кишечнике расщепляется на глюкозу и фруктозу, которыми особенно богаты фрукты, которые почему-то поподают в отдельную категорию. Мед - это на 75% сахар, частично гидролизованный до фруктозы и сахарозы.