macroevolution

Ну, в случае с обезьянами это все-таки были серьезные эксперименты и публикации. А с лошадями, насколько мне известно, нет. Невзоров как научный источник не вызывает особого доверия. Советую на эту тему книгу С.Бурлак "Происхождение языка". Там работы по коммуникации животных, включая опыты с обезьянами, подробно описаны. И еще есть важная книга Зориной и Смирновой "О чем рассказали говорящие обезьяны".
Про лошадей посмотрите еще в сети про "Умного Ганса". Например, статью "Умный Ганс" в википедии. Это важно :)