macroevolution

> Вообще говоря, принципиального запрета этому нет

Есть принципиальный запрет. "Второе начало термодинамики" называется. Энергия не ходит туда-сюда, она обязана постепенно рассеиваться.

> именно обратно в гравитацию - это и не требуется.

Как это не требуется? Планета увеличивается, её кора приподнимается в гравитационном поле, потенциальная энергия увеличивается. То есть, расширение планеты есть перевод энергии в гравитационную форму.

> А теперь какой-то механизм начинает сортировку (по порядку похожую на пузырьковую

Такой механизм есть, называется "сила Архимеда". Благодаря ней более плотные породы перемещаются вниз, а более лёгкие -- выталкиваются наверх.

Вы хотите сказать, что всплывшее наверх ещё и распухнет при всплытии? Возможно, но только непонятно, почему оно не всплыло сразу, чего ждало?