Вы путаете. Структура питания влияет, но не посредством содержащейся в пище ДНК. Влияет только через естественный отбор, для этого требуются десятки тысяч лет. На такой временной шкале скорость селекции и генной инженерии сравнимы. К тому же современный человек практически исключён из эволюционного процесса.
no subject
Date: 2015-01-08 07:03 pm (UTC)