[identity profile] http://users.livejournal.com/_sudar/ 2012-10-03 12:42 pm (UTC)(link)
Очень много всего интересного про глютамат, а также про пищевые добавки и прочие ГМО в замечательном журнале http://flavorchemist.livejournal.com/

Очень рекомендую.

[identity profile] sergepolar.livejournal.com 2012-10-03 01:30 pm (UTC)(link)
Да, спасибо.
Он нам в ТрВ-Н теперь регулярно пишет.
ну и Википедию я почитал тоже :)