Вы полагаете, информация хранится в нейронах?

насколько я в курсе, информация хранится таки в нейронных сетях. но в данном случае это непринципиально: если выяснится, что нейроглия тоже важна -- что ж, будем моделировать не нейроны с обвязкой из нейроглии, а нейроглию с обвязкой из нейронов..

К слову, нейронная сеть - это у Вас кора?

отнюдь. подкорка тоже весьма немаловажна. возможно, кроме некоторых отделов, жёстко завязанных на регуляцию телесных функций.