Способ измерения спектра - это ведь тоже условность.
Цвет, который мы воспринимаем, и который существует в нашей внутренней "дополнительной" реальности, которую строит для нас наш мозг - объективно в ней существует.

То условное, что вы называете "формально введённый цвет" - да, это просто способ измерения спектра, можно было бы с таким же успехом применять вместо названий цветов какие-нибудь слова или числа, вообще любые знаки.