У экспериментатора стояла задача: найти нечто абстрактное и непонятное. Т.к. с геометрическими фигурами (разноцветными, штрихованными и т.п.), зайчиками, бабочками и прочими "понятными символами" макаки разбираются на раз.
Вот и взяли иероглифы :)